Gâteau de Noël "Philly"

Bien mélanger le fromage à la crème ramolli, la margarine, le sucre et la vanille.

Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez progressivement 2 tasses de farine tamisée avec la levure chimique.

Mélanger 1/4 tasse de farine avec les fruits confits et 1/2 tasse de pacanes hachées ; incorporer à la pâte.

Graisser un moule Bundt ou un moule tubulaire de 10 pouces; saupoudrer de pacanes finement hachées.

Verser la pâte dans le moule.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 20 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes ; retirer de la poêle.

Garnir d'ananas confits et de cerises.