Ping sur Chignon

Name: Ping sur Chignon
Cuisine: Chinese

🌍 Chinoise 👁️ 50 vues

Ping On Bun est un Ping On Bun chinois avec un petit pain de festival blanc cuit à la vapeur, un cachet de paix rouge, une mie moelleuse et une garniture de lotus. Il utilise de la farine, de la levure, du sucre et de l'eau et est servi pour montrer une forme de portion, une texture et un contexte spécifiques.

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🔗 Recette adaptée de Wikidata (Bread)

#Rouler #Chinoise

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (80g)

Quantité par portion

Calories 120

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 0mg 0%

Glucides totaux 12g 4%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0g

Protéines 2.4g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Préparez une pâte à pain moelleuse cuite à la vapeur et faites lever.

Remplissez de pâte de lotus et façonnez des dômes lisses.

Tamponnez une marque rouge dessus.

Cuire à la vapeur jusqu’à consistance mousseuse et brillante.