Pizzakruste

Ölen Sie Ihre Pfannen.

Hefe im warmen Wasser auflösen.

Salz und Zucker einrühren; Mehl untermischen, so viel, dass die Seiten der Schüssel sauber sind.

Auf ein bemehltes Brett legen und ein paar Minuten kneten, bis sich der Teig gut verarbeiten lässt, ohne dass er an den Händen klebt.

Den Teig mit Mehl bestäuben und fast auf die Größe einer Backform ausrollen, dann in Form tupfen.

Belag hinzufügen und bei 425° etwa 15 bis 20 Minuten backen.