Плеа Сач Ко

Обжарьте или обжарьте говядину до средней прожарки, затем дайте ей отдохнуть и нарежьте тонкими ломтиками.

Взбейте сок лайма, рыбный соус, измельченный лемонграсс и перец чили, если хотите.

Перемешайте говядину с зеленью, красным луком, огурцом и поджаренным рисовым порошком.

Для баланса добавьте больше лайма или рыбного соуса.

Подавайте прохладным или комнатной температуры с хрустящей зеленью.