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ポーチドサーモン II
この料理は簡単でしっとりしていて美味しいです。必要に応じて、ワインの代わりにレモン汁を使用したり、ニンニクを省略したりできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ワインと水を大きなテフロン加工のフライパンで中強火で5分間加熱します。
サーモンの切り身をポーチング液に滑り込ませ、バターを点在させます。
乾燥パセリ、ニンニク、塩、コショウを振りかける。
ゆっくりと沸騰させ、火を中火に下げ、サーモンの身が硬くなるまで約10〜15分間茹でます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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