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El postre poke se prepara como un pastel de bayas, con un tierno pastel de vainilla perforado para que el jarabe de frutas pueda empapar cada rebanada. La cobertura batida y las bayas frescas lo mantienen ligero, colorido y claramente centrado en el postre.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Instrucciones
Hornee y enfríe un bizcocho de vainilla en un molde poco profundo.
Haz agujeros en el pastel con el mango de una cuchara.
Cocine a fuego lento las bayas con azúcar y limón hasta obtener una salsa que se pueda verter.
Vierta la salsa sobre el pastel y enfríe hasta que se absorba.
Cubra con crema batida y bayas frescas antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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