Polske Paczki (beignets polonais)
Polske Paczki (Polish Donuts) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 levure à gâteau, 1/2 c. sucre, 7 c. farine, 1 pt. du lait, échaudé et refroidi et du zeste d'orange ou de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dissoudre la levure dans le lait tiède ; ajouter 2 tasses de farine.
Laisser reposer dans un endroit tiède environ 1/2 heure.
Battez ensuite les œufs, le sucre, la vanille, le zeste râpé et une petite cuillère à café de sel.
Battre jusqu'à ce que la lumière soit légère.
Ajoutez ceci à l'éponge.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la génoise.
Ajoutez 5 tasses de farine.
Couvrir et laisser lever environ 1 heure ou jusqu'à ce que le volume double.
Lorsqu'elle est légère, allumez la planche et tapotez avec les mains jusqu'à ce que la pâte atteigne 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper et laisser lever à nouveau jusqu'à consistance légère.
Cuire dans l'huile profonde.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire