Steak du pauvre

Mélanger la farine, le sel et le poivre.

Rouler le steak dans le mélange et dorer légèrement les deux côtés dans la graisse.

Pendant la cuisson du steak, faire revenir l'oignon, le poivron vert et les champignons dans le beurre dans une casserole.

Lorsqu'il est tendre, ajoutez la crème de champignons.

Lorsque le steak est doré des deux côtés, déposez-le dans un moule de 9 x 13 pouces.

Dans la graisse du steak brun, ajoutez la farine et le lait pour faire un peu de sauce.

Ajoutez-le à l'oignon, au poivron vert, etc.

Mélange.

Versez-le sur le steak et recouvrez de Reynolds Wrap.

Cuire 45 à 60 minutes à 350° jusqu'à ce que le steak soit tendre.