Côtelettes de porc au jus de pomme

Côtelettes brunes en pouces

Four hollandais dans la margarine. Retirer les côtelettes et faire revenir les pommes et les tranches d'oignon dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Mettez de côté un bol.

Remettre les côtelettes dans la cocotte. Ajoutez le jus de pomme, le bouillon, la sauge et 1/2 cuillère à café de sel. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 minutes.

Ajouter les pommes et les oignons dans la cocotte et cuire 5 minutes. Retirez les côtelettes, les pommes et les oignons.

Incorporer la moitié-moitié.

Cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe.

Verser sur les côtelettes et servir.