Lo Mein de porc

Name: Lo Mein de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package linguine; 1/3 cup sauce soja faible en sodium; 2 tablespoons vinaigre de riz; 2 teaspoons maïzena; 1 teaspoon sucre blanc; 1/2 teaspoon huile de sésame; 2 tablespoons huile de canola; 2 cups pois mange-tout; 1 petit oignon doux, haché; 1 (12 ounce) filet de porc, coupé en fines lanières; 1 (8 ounce) package champignons blancs tranchés; 1 poivron rouge, haché; 1 clove ail, haché; 1/2 teaspoon gingembre frais haché, ou au goût; 2 cloves ail, haché; 3 oignons verts, tranchés

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Je me suis inspiré d'une autre recette que j'ai modifiée pour ajouter plus de légumes, de gingembre et d'huile de sésame. Ajoutez/retirez des légumes comme bon vous semble.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Nouilles #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 415

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.3g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 794mg 35%

Glucides totaux 54.5g 20%

Fibres alimentaires 5.2g 19%

Sucres totaux 7g

Protéines 25.6g 51%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée; cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, 8 à 9 minutes ; vidange.

Fouetter la sauce soja, le vinaigre, la fécule de maïs, le sucre et l'huile de sésame dans un petit bol.

Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et incorporer les pois mange-tout et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 2 minutes.

Ajouter le porc, les champignons, le poivron rouge, 1 gousse d'ail et le gingembre ; cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose, environ 2 minutes.

Mélangez 2 gousses d'ail au mélange de porc; cuire 1 minute.

Verser le mélange de sauce soja sur le mélange de porc; cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 1 minute.

Retirer la poêle du feu.

Ajouter les linguines au mélange; mélanger pour enrober.

Saupoudrer d'oignons verts.