Rôti de porc barbecue
Le rôti de porc barbecue est un dîner facile. Fait avec 2 à 3 lb de rôti de porc (j'utilise du désossé et j'enlève le gras), 1 c. vinaigre, 1/2 c. sucre, une pincée de sel et de poivre et 1/2 bouteille de sauce barbecue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettre dans la mijoteuse et cuire 6 à 8 heures (haut).
Égoutter le liquide, puis ajouter environ 1/2 bouteille de sauce barbecue et laisser cuire encore quelques heures (à feu vif pendant environ 30 minutes, puis à feu doux pour le reste du temps de cuisson).
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