Sauté de porc
Le sauté de porc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filet de porc, coupé en lanières, 2 c. xérès sec, 2 c. fécule de maïs, 1 c. cumin moulu et 1 gousse d'ail émincée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le xérès, la fécule de maïs, le cumin, l'ail et le sel assaisonné dans un bol moyen.
Ajouter les tranches de porc et remuer pour bien les enrober.
Chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Ajouter le mélange de porc et faire sauter 3 à 4 minutes. Ajouter les morceaux de poivron, d'oignon et de tomate.
Couvrir la poêle et laisser mijoter 3 à 4 minutes.
Ne pas trop cuire.
🍷 Accords Parfaits
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