Surprise au porc

Faites une grande entaille dans le rôti de porc et ajoutez tous les ingrédients sauf les nouilles.

Ficelez et enfournez à 350° pendant 1h30.

Cuire les nouilles et les égoutter. Retirer le rôti ; retirer l'assaisonnement.

Trancher le rôti.

Préparez enfin une sauce avec l'assaisonnement et le jus de cuisson pour 1 tasse, puis ajoutez de l'eau si nécessaire.

Laissez-le reposer dans un petit bol, en enlevant toute trace de graisse.

Placer la viande sur une assiette.

Entourez de nouilles et versez la sauce sur les nouilles.

Réchauffer au micro-ondes pendant 10 minutes. Garnir de longues tranches de carottes cuites et de persil frais. Du pain à l'ail et de la gelée complètent ce repas !