ポストレ・チャジャ
ポストレ・チャジャは印象的なウルグアイのデザートです。卵、砂糖、塩、中力粉、コーンスターチで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
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メレンゲの場合は、卵白を柔らかい角が立つまで泡立て、塩をひとつまみ加え、砂糖を加えながら泡立て続けます。つやが出てくるまでさらに少なくとも3分間泡立てます。クッキングシートを敷いた天板の上にメレンゲを使って小さな星などの形を絞ります。 100℃のオーブンで45分ほど乾燥させます。さらに使用するまで気密容器に保管してください。
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