Rôti aux carottes
Le rôti aux carottes est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 lb de rôti de paleron de bœuf désossé, 1 c. sel, 1 c. poivre, 1 c. paprika et 3 oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Assaisonner le bœuf avec du sel, du poivre et du paprika.
Dans un four hollandais, à feu vif, saisir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer et réserver.
Dans la même cocotte, faire revenir les oignons dans l'huile 5 minutes.
Incorporer la soupe aux tomates non diluée, le catsup, le jus de citron et le sucre.
Porter à ébullition.
Ajouter le bœuf, couvrir et laisser mijoter 3 heures jusqu'à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette.
Retirer le bœuf et le placer sur une planche à découper.
Ajouter les carottes au liquide de la poêle et cuire 10 minutes.
Trancher le bœuf, le déposer sur un plat de service.
Séparez les carottes et les oignons de la sauce.
Disposez-les autour du bœuf.
Verser la sauce dans la saucière.
🍷 Accords Parfaits
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