Kartoffel-Kohl-Krautsalat
Kartoffel-Kohl-Krautsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund roten Kartoffeln, 1 kleinen Kohlkopf (1 1/2 Pfund), 2 EL. Zucker, 2 EL. gehackte Petersilie und 3 EL. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
Mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Kohl in Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Kohl und die restlichen Zutaten vermengen.
Abdecken und kühl stellen.
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