Crêpes de pommes de terre (Potetpannekaker)

Au fur et à mesure que les pommes de terre sont râpées, ajoutez immédiatement du lait pour éviter qu'elles ne se décolorent.

Ajouter le reste des ingrédients.

Déposez des cuillerées dans une poêle chaude graissée et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Réduire le feu une fois qu'elles sont dorées et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Bon avec des saucisses de porc.