土豆沙拉（奥利维尔沙拉）
土豆沙拉（奥利维尔沙拉）是一道比较简单的俄罗斯素食菜肴。该食谱由土豆、胡萝卜、盐、白葡萄酒醋和鸡蛋制成，提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将土豆和胡萝卜切成均匀的小方块。
将它们放入一个大锅中并装满水。
加入盐和醋。用中火将其煮沸，然后将火调至中火，继续煮至土豆熟透，大约需要 15 分钟。将土豆沥干并冷却至室温。
与此同时，将香肠和泡菜切成小方块，然后切碎葱。
将煮熟的鸡蛋也切成小方块。
如果使用新鲜莳萝，也将其切碎。
在一个大碗中，将土豆、胡萝卜、香肠、泡菜、豌豆和葱混合在一起。
加入蛋黄酱和莳萝，搅拌直至充分混合。
盐和胡椒调味。食用前盖上保鲜膜并冷藏至少 1 小时。
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