sopa de papa

Lavar, pelar y cortar las patatas en cubos.

Combine las patatas, el agua, el caldo, el apio, la zanahoria, la cebolla, el perejil y una pizca de sal y pimienta.

Hervir y reducir el fuego a fuego lento hasta que estén tiernos.

Agrega 3 1/2 tazas de leche, harina y mantequilla; calentar hasta que esté caliente y servir.