Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. geschälte, gewürfelte Kartoffeln, 1 (13 3/4 oz.) Dose Hühnerbrühe, 1/2 TL. Selleriesalz, 2 c. Magermilch und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Alle Zutaten außer Milch und Schnittlauch in einen Topf geben und zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind; etwa 15 Minuten.
Milch hinzufügen.
Ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Schnittlauch garnieren.
Ergibt 5 Tassen.
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