Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1/3 c. gehackter Sellerie, 1/3 c. gehackte Zwiebel, 4 c. gewürfelte geschälte Kartoffeln und 3 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einem großen Topf Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Sellerie und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Kartoffeln und Brühe hinzufügen. Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 12 Minuten). Nach Belieben Käse darüber streuen.
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