Pollo frito del predicador
El pollo frito del predicador es una cena impresionante. Elaborado con trozos de pollo de 3 libras, 1 1/2 c. suero de leche (reservar 3/4 c.), 2 1/2 c. harina para todo uso, 2 cucharadas. perejil picado y 1 cucharadita. hojas secas de orégano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloca el pollo en un tazón; vierta el suero de leche encima y deje marinar de 1/2 a 1 hora.
En otro bol mezcla 1/2 taza de harina con perejil, orégano, sal y pimienta.
Retire el pollo del suero de leche y enrolle en la mezcla de harina.
Vierta el resto del suero de leche en una cacerola untada con mantequilla.
Caliente la manteca vegetal y la margarina en una sartén pesada.
Dore el pollo de 4 a 5 minutos a fuego medio.
Colóquelo encima del suero de leche en una cacerola.
🍷 Maridajes Perfectos
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