Schnellkochtopf mit roten Bohnen und Wurst

Name: Schnellkochtopf mit roten Bohnen und Wurst
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound getrocknete rote Bohnen, abgespült; 1 (1 pound) package geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten; 1 Lorbeerblatt; 2 tablespoons Cajun-Gewürz oder nach Geschmack; 1/2 clove Knoblauch, gehackt; 1/2 Zwiebel, gehackt; 1 stalk Sellerie, gehackt; 1/2 grüne Paprika, gehackt; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon getrocknete Petersilie; 1/4 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 5 cups kaltes Wasser oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Ich komme aus dem Süden und rote Bohnen und Reis sind in meinem Haus eine wöchentliche Tradition. Dank des Schnellkochtopfs ist dieses Rezept im Handumdrehen zubereitet! Über heißem gekochtem Reis servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Instant-Topf #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 299

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.4g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1511mg 66%

Kohlenhydrate gesamt 16g 6%

Ballaststoffe 5.2g 19%

Zucker gesamt 3g

Eiweiß 17g 34%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Rote Bohnen, Wurst, Lorbeerblatt, Cajun-Gewürz, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, grünen Pfeffer, Salzpetersilie und Kreuzkümmel im Schnellkochtopf vermischen.

Gießen Sie Wasser ein, bis es bedeckt ist, gemäß den Anweisungen des Herstellers (nicht über die Markierung im Topf hinausgehen).

Zum Kombinieren umrühren.

Den Deckel verschließen und den Topf bei starker Hitze auf vollen Druck bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, behalten Sie dabei den vollen Druck bei und kochen Sie das Ganze 30 Minuten lang.

Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise abfallen.

Deckel abnehmen, umrühren und servieren.