प्रोवेनकल सब्जी का सूप
प्रोवेनकल वेजिटेबल सूप एक प्रभावशाली फ्रेंच सूप है जिसे आप लगभग 1 घंटे 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं। लीक, या 1 गुच्छा हरी प्याज, क्यूटी से बना। पानी, प्याज, टुकड़े, सी. हरी फलियाँ काटें और सी. कटे हुए आलू, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
2 1/2 क्विंटल में. पानी में लीक, प्याज, हरी बीन्स, आलू, गाजर, टमाटर और नमक को एक साथ पकाएं।
45 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
आखिरी 1/2 घंटे में तोरी डालें.
यदि आप किसी जमी हुई सब्जी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें आखिरी 15 मिनट में डालें।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
लहसुन और तुलसी को एक साथ पीसकर लहसुन का पेस्ट तैयार कर लें।
धीरे-धीरे टमाटर के पेस्ट, परमेसन चीज़ और जैतून के तेल में काम करें।
कुछ बड़े चम्मच डालें। लहसुन के पेस्ट में शोरबा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, फिर पेस्ट को सूप में मिलाएँ।
5 मिनट गर्म करें. 8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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