Pan de ciruela pasa

Mezcla bien los primeros 3 ingredientes.

Tamice la harina, la canela, el clavo, la pimienta de Jamaica y la soda; agregue al azúcar, el aceite y los huevos junto con el suero de leche.

Incorpora las nueces, la vainilla y las ciruelas pasas.

Cocine en un molde para pan grande durante 1 hora o en 3 moldes medianos durante 30 a 40 minutos a 350°.