Crêpe feuilletée
Puff Pancake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1/2 c. farine, 1/2 c. lait, 1/4 c. muscade fraîchement râpée et 5 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 425°. Battez légèrement les œufs.
Incorporer le lait, puis la farine et la muscade.
Laisser la pâte légèrement grumeleuse.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle avec une poignée allant au four.
Verser la pâte dans la poêle.
Cuire au four 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Arrosez de jus de citron puis de sucre glace tamisé.
La crêpe gonflera pendant la cuisson et tombera à la sortie du four.
Pour 2 personnes comme petit-déjeuner principal et 4 personnes comme petit-déjeuner principal.
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