Panqueque al horno hinchado

Precalienta el horno a 425°.

Batir ligeramente la harina, la leche, la vainilla y los huevos; la masa debe tener grumos.

Derrita la mantequilla en una sartén de 10 a 12 pulgadas hasta que la sartén y la mantequilla estén calientes.

Vierta la masa. Hornee de 15 a 20 minutos hasta que esté hinchado y dorado.

Espolvorea la parte superior del panqueque con azúcar glass.