Kürbisbrot

Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Salz, Nelken, Muskatnuss und Zimt vermischen; die Rosinen dazugeben.

In einer anderen Schüssel Eier, Öl, Kürbis und 1/3 Tasse Wasser verrühren.

Mischen Sie die Kürbismischung mit der Mehlmischung, bis alles gut vermischt ist.

In eine gebutterte und bemehlte Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.

1 Stunde bei 350° backen.

Das Brot 15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.