Pan De Calabaza
El pan de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 16 oz. puré de calabaza, 2 huevos, 1/2 c. aceite y 2 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 350°; engrase 2 moldes para pan.
Combine el azúcar, la calabaza y los huevos en un tazón grande.
Batir hasta que se mezclen.
Agrega aceite y bate.
Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Agregue las pasas.
Llene los moldes hasta 3/4 de su capacidad.
Hornee aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Disfrutar.
Se puede congelar.
Rinde dos panes de 1 libra.
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