Sopa De Verduras De Calabaza

En un recipiente de 3 cuartos, derrita la margarina y saltee la cebolla.

Agregue el caldo de pollo y caliente hasta que hierva.

Agrega las papas, los frijoles, el maíz, las zanahorias, el apio y los guisantes; cubra y cocine hasta que esté tierno.

Mezcle la calabaza, la sal, la nuez moscada y la pimienta blanca.

Calentar hasta que hierva; reduzca a fuego lento y cocine 15 minutos.

(Mezcle esta mezcla de calabaza con la mezcla de verduras y luego caliente como se indica).

Agrega la crema.