Muffins au son d'avoine Quaker (pour 1 douzaine)
Les muffins au son d'avoine Quaker (pour 1 douzaine) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. à soupe de céréales chaudes au son d'avoine quaker, 1/4 c. cassonade bien tassée, 2 c. levure chimique, 1/2 c. sel (facultatif) et 1 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Chauffer le four à 425°.
Tapisser 12 moules à muffins de moules en papier ou vaporiser le fond uniquement avec un enduit à cuisson à l'huile végétale.
Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter le lait combiné, les blancs d'œufs, le miel et l'huile, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Remplissez presque complètement les moules à muffins préparés.
Cuire au four de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conservez les muffins au congélateur.
Pour réchauffer, passez au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 30 secondes.
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