quesadilla
La quesadilla es una cena fácil. Hecho con 2 latas (4 oz) de chiles verdes picados, escurridos, 2 c. leche, 1 c. mezcla para hornear bisquick, 4 c. queso cheddar rallado y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta el horno a 425°.
Engrase un molde para pastel de 10 pulgadas.
Espolvoree los chiles y el queso en un plato.
Batir los ingredientes restantes hasta que quede suave.
Vierta en un plato.
Hornee hasta que al insertar un cuchillo entre el centro y el borde, éste salga limpio, de 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos.
Sirva con crema agria y guacamole, si lo desea.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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