Carne Refogada Rápida

Name: Carne Refogada Rápida
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons óleo vegetal; 1 pound lombo de vaca, cortado em tiras de 5 cm; 1 1/2 cups florzinhas de brócolis fresco; 1 pimentão vermelho cortado em palitos de fósforo; 2 cenouras em fatias finas; 1 cebola verde picada; 1 teaspoon alho picado; 2 tablespoons molho de soja; 2 tablespoons sementes de gergelim, torradas

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Quick Beef Stir-Fry é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 25 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 quilo de lombo de vaca cortado em tiras de 5 cm, 1 ½ xícara de brócolis fresco, 1 pimentão vermelho cortado em palitos de fósforo e 2 cenouras em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Fritar #Salteado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons óleo vegetal

1 pound lombo de vaca, cortado em tiras de 5 cm

1 1/2 cups florzinhas de brócolis fresco

1 pimentão vermelho cortado em palitos de fósforo

2 cenouras em fatias finas

1 cebola verde picada

1 teaspoon alho picado

2 tablespoons molho de soja

2 tablespoons sementes de gergelim, torradas

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 268

% Valor Diário*

Gordura total 15.8g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 526mg 23%

Carboidratos totais 9.1g 3%

Fibra alimentar 3g 11%

Açúcares totais 3.4g

Proteína 22.6g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa a carne até dourar, 3 a 4 minutos.

Mova a carne para o lado da wok e adicione brócolis, pimentão, cenoura, cebolinha e alho no centro da wok.

Cozinhe e mexa os legumes por 2 minutos.

Misture a carne aos vegetais e tempere com o molho de soja e as sementes de gergelim.

Continue a cozinhar e mexa até que os vegetais estejam macios, cerca de mais 2 minutos.