Curry de poulet rapide

Cuire l'oignon dans le beurre ou la margarine.

Ajouter la crème de champignons et le lait.

Chauffer et remuer jusqu'à consistance lisse.

Incorporer la crème sure et la poudre de curry.

Ajoutez les cubes de dinde ou de poulet et faites chauffer. Garnir de persil ciselé.

Servir sur du riz cuit chaud et moelleux. Offrez des condiments au curry composés de chutney, de raisins secs, d'amandes effilées grillées, d'oignons verts tranchés et de cornichons mélangés.