Schnelle Enchiladas
Schnelle Enchiladas sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 TL. gemahlener Comino, 1 TL. Knoblauchsalz, 1 Pfund mildes mexikanisches Velveeta und 12 Mehl-Tortillas – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Fleisch mit Comino und Knoblauchsalz in der Pfanne anbraten.
Abfluss. Hitze auf niedrig reduzieren.
1/2 Velveeta hinzufügen.
Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
1/4 Tasse Fleischmischung in Tortillas geben und aufrollen. Mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen.
Mit dem restlichen geriebenen Käse belegen.
25 Minuten bei 350° backen.
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