Soupe aux champignons rapide et copieuse
La soupe aux champignons Quick "N" Hearty est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Réalisé avec . champignons frais, tranchés ou 2 boîtes de champignons (6 à 8 oz chacun), huile à salade, . hamburger, tomates entières, écrasées et bouillon de bœuf (taille 10 3/4 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir les champignons dans un peu d'huile; annuler.
Faire dorer le hamburger en égouttant le gras.
Ajouter les tomates, le mélange de champignons, le bouillon, l'eau et les assaisonnements.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
Incorporer le riz et couvrir.
Laisser reposer 5 minutes. Donne 9 tasses.
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