Tarte au pain de maïs des chemins de fer

Faire dorer le bœuf et l'oignon; égoutter et remettre dans la poêle.

Ajouter la soupe, l'eau, le maïs, le poivre et l'assaisonnement ; bien mélanger. Laisser mijoter 15 minutes.

Mettre dans un plat allant au four.

Dans un autre bol, mélanger la semoule de maïs, le sucre, la farine, le sel, la levure chimique, l'œuf, le lait et l'huile ; bien mélanger et verser sur le mélange.

Préchauffer le four à 350° et enfourner 20 minutes.