الدونات المرفوعة

ضعي الخميرة في الماء الدافئ حتى تذوب. أضف الملح والسكر والسمن إلى الحليب المبشور واتركه ليبرد. أضيفي البطاطس المهروسة، البيض،

الخميرة، والدقيق. نتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف. نثقب الدونات ونقطعها على لوح مرشوش بالدقيق. دعها ترتفع وتقلى في الدهون العميقة.