Ratatouille
Ratatouille es una cena francesa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Elaborada con berenjena cortada en cubitos, ajo picado, cebolla grande en rodajas finas, pimiento verde cortado en tiras finas y calabacín mediano en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Saltee el ajo y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega los pimientos verdes, la berenjena y el calabacín.
Cocine 5 minutos a fuego medio, revolviendo bien.
Agrega los tomates con el líquido y los condimentos.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 30 minutos).
Cubra los últimos 15 minutos.
Agrega los champiñones durante los últimos 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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