レミーのおいしいレストラン
ラタトゥイユは、約 1 時間 20 分で準備できる印象的なフランスのディナーです。で作られました。ナス(ナス)、1/2インチのスライス、塩、コショウ、オリーブオイル、ズッキーニ(ズッキーニ)を小さな塊に切り、 。赤ピーマンと緑ピーマンを芯を取って薄くスライスしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ナスに塩をして30分ほど置いて水気を切ります。
軽くたたいて乾かします。大きな重い鍋にオリーブオイル大さじ6を入れて加熱します。ナスを加えます。四面が茶色。取り除く。紙の上で水気を切ります。さらに油を加えます。ズッキーニを水分がなくなるまで茹でます。
取り除く。ドレイン。ピーマンを調理します。取り除く。ドレイン。玉ねぎを加えます。
茶色にならずに柔らかくなるまで調理します。トマト、ニンニク、砂糖、パセリ、タイムを加えて混ぜます。
30分間煮ます。
残りの野菜を加えます。 5分後、火から下ろします。
バジルを混ぜます。一晩冷蔵します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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