Crêpes de pommes de terre crues
Les crêpes aux pommes de terre crues sont un dîner facile. Fabriqué avec 3 pommes de terre crues moyennes, râpées, 2 œufs séparés, 1 1/2 c. farine, 1/2 c. levure chimique et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Battre les jaunes d'œufs; incorporer les pommes de terre râpées et un mélange de farine, de levure chimique et de sel.
Bien mélanger.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics arrondis.
Incorporer au mélange de pommes de terre.
Verser environ 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque crêpe dans la poêle (graisse chaude). Faire dorer des deux côtés.
Servir avec de la compote de pommes.
🍷 Accords Parfaits
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