真正的荷兰煎饼(Eierpannekoeken)
真正的荷兰煎饼(Eierpannekoeken)是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 c 制成。面粉、盐、2 个大鸡蛋或 3 个中等大小的鸡蛋(1/2 杯打散)、1 杯鸡蛋。牛奶和至少 1/4 c。黄油或人造黄油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
如果可以的话,在制作法式吐司之前一两个小时将面包切片,这样面包就会变干。
将烤箱置于低温(除非打算煮熟后立即食用)。
用牛奶打鸡蛋,加入香草、蜂蜜、肉桂、肉豆蔻、可选的橙花水和盐。
在一个大而重的煎锅中用小火加热黄油。
将面包片两面沾上面糊。
它们应该是饱和的,但又不能太湿,以免它们散开。
放入煎锅中,继续将切片浸入锅中(但不要将锅挤得太满)。
慢慢炒,直到第一面变成金黄色,大约需要5到7分钟。
然后翻面,将另一面煎至金黄色。
如果您不立即食用,请将其放在烤盘上以保暖。
与蜂蜜一起食用。
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