Vrai chili du Texas (sans brûlures d'estomac)
Le vrai chili du Texas (sans brûlures d'estomac) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de bœuf haché, 3 c. huile végétale, 2 à 3 gousses d'ail, 4 à 5 c. poudre de chili et 2 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une casserole de 4 litres, faites cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il change de couleur, mais ne brunisse pas.
Baisser le feu.
Incorporer l'ail.
Mélanger la poudre de chili, le cumin et la farine.
Saupoudrer sur la viande.
Ajouter 1 1/2 boîte de bouillon de bœuf. Remuer.
Ajoutez du sel et du poivre.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Laisser mijoter environ 30 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter le reste du bouillon et cuire encore 15 minutes.
Ajoutez les haricots frits et les haricots chili.
S'il est trop épais, ajoutez un peu d'eau et laissez cuire encore 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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