Feijão Vermelho
O feijão vermelho é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão vermelho, 1/2 quilo de presunto ou outra carne, 8 a 10 xícaras. água, 1 cebola picada e 1 dente de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Cozinhe o feijão em uma panela grande, tampada; cozinhe em fogo baixo.
Adicione presunto ou outro tempero de carne ao feijão.
Nos pingos de carne, refogue a cebola, o alho, o aipo, a salsa e o louro; adicione ao feijão e cozinhe por 1 1/2 a 1 3/4 horas.
Adicione água se necessário durante o cozimento.
Cozinhe até terminar. Sirva com arroz e sirva.
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