Rhabarber-Pudding-Kuchen
Rhabarber-Pudding-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9-Zoll-Tortenboden, 3 Eiern, 3 EL. Milch, 2 c. Zucker und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Ofen auf 400° vorheizen.
Eier leicht schlagen.
Milch hinzufügen.
Zucker, Mehl und Muskat vermischen.
Rhabarber unterrühren.
In eine mit Teig ausgelegte Kuchenform gießen.
Mit Butter bestreichen.
Mit einem Gitterdeckel abdecken.
50 bis 60 Minuten backen, bis es schön gebräunt ist.
Leicht warm servieren.
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