Caçarola de Arroz
Caçarola de Arroz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra de salsicha a granel, 1 1/2 xícara. aipo picado, 1 c. cebola picada, 1 c. pimentão verde picado e 3/4 c. arroz cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Salsicha marrom, escorra e coloque em uma caçarola de 3 litros.
Refogue o aipo, a cebola e a pimenta em gotas. Adicione à salsicha.
Adicione o arroz. Misture a sopa com água. Mexa até misturar bem.
Adicione à salsicha. Misture junto com cogumelos e amêndoas não drenados.
Misture bem. Cubra e leve ao forno a 350° por 1 hora.
Retire a tampa, mexa e polvilhe com mais amêndoas fatiadas. Asse por mais 2 minutos até ficar torrado por cima. Rende 8 a 12 porções.
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