Lasaña de arroz (baja en grasa)
Lasaña de arroz (baja en grasa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. arroz cocido, 2 batidores de huevo, 1/4 c. queso parmesano, 2 c. queso mozzarella de encaje alpino sin grasa o 16 oz. rebanadas de queso kraft free y 1/2 c. requesón bajo en grasa (1%) o requesón kroger sin grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine el arroz según el paquete; Frío.
Agrega los batidores de huevos y parte del queso parmesano; mezclar y reservar.
Precalienta el horno a 375°. Combine los quesos, reservando 2 cucharadas de queso parmesano; mezclar bien.
Dore la carne en el microondas durante unos 4 a 5 minutos, cubierta con papel encerado, en un tazón pequeño.
Escurrir la grasa visible. Agrega la salsa para espaguetis y los champiñones; Caliente la mezcla en el microondas durante 1 minuto.
Vierta la mitad de la mezcla de arroz en una cacerola cuadrada de 8 pulgadas que haya sido rociada con aceite en aerosol sin grasa.
Cubrir con la mitad de la salsa de carne.
Repetir capas.
Cubra con las 2 cucharadas restantes de queso parmesano.
Hornee durante 20 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Sirve 8.
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