Riz Pilaf
Le riz pilaf est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. poivron vert coupé en dés, 1 oignon moyen, 1/2 lb de champignons frais tranchés, 1 c. du riz (à grains réguliers ou longs) et 1 boîte de consommé de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir le poivron, l'oignon et le riz dans l'huile ou la margarine, 6 à 8 minutes.
Ajouter le consommé, 1/2 tasse d'eau et les champignons.
Saler et poivrer au goût.
Faire bouillir 1 minute.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Servir chaud !
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