Pilaf de arroz (de 6 a 8 porciones)
El arroz pilaf (para 6 a 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cebollas, finamente picadas, 1/2 c. perejil picado, dientes de ajo, mantequilla y 2 c. arroz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita 1/4 de libra de mantequilla en una sartén; Saltee la cebolla, el perejil y 1 diente de ajo picado. Añade el arroz y espolvorea con finas hierbas (p. ej. orégano,
Tomillo) y una pizca de sal; revuelva y agregue el caldo de pollo hirviendo. Mezclar bien; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
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