Reispilaw (für 6 bis 8 Personen)
Reispilaf (für 6 bis 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Zwiebeln, fein gehackt, 1/2 c. gehackte Petersilie, Knoblauchzehen, Butter und 2 c. Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
1/4 Pfund Butter in einer Pfanne schmelzen; Zwiebeln, Petersilie und 1 gehackte Knoblauchzehe anbraten. Den Reis dazugeben und mit feinen Kräutern (z. B. Oregano,
Thymian) und eine Prise Salz; umrühren und kochende Hühnerbrühe hinzufügen. Gründlich mischen; abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
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